2024年4月30日放送のカズレーザーと学ぶで味覚改善クリームパスタの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは広島大学医学部の堤 理恵さんです
味覚改善クリームパスタのレシピ
味覚改善クリームパスタの材料
豆腐 1/2丁
粉末昆布ダシ 小さじ1
白菜 4枚
にんじん 1/2本
エリンギ 1本
オリーブオイル 大さじ1
ツナ缶 1缶
塩 1つまみ
小麦粉 大さじ1
パスタ麺 2人前
味覚改善クリームパスタの作り方
1）豆腐に粉末昆布ダシを加え、クリーム状になるまでかき混ぜます。
2）白菜・にんじん・エリンギを食べやすい大きさに切ります。
3）オリーブオイルで具材を炒めます。
4）ツナ缶を加えます。
5）塩で味付けします。
6）小麦粉を入れ混ぜます。。
7）クリーム状にした豆腐を焦げないように火を通します。
8）ソースを茹でたパスタ麺に絡めます。
まとめ
味覚改善クリームパスタについてまとめました！
市販のクリームパスタと比べて、カロリー半分のヘルシーパスタです。
オリーブオイルと魚の脂をかけ合わせることで、脂肪味の感度UPが期待できるようになっています。
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