ヒルナンデスでレンチンハンバーグの作り方を紹介！上島亜紀さんのレシピ

2024年5月13日放送のヒルナンデスでレンチンハンバーグの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の上島亜紀さんです

レンチンハンバーグのレシピ

レンチンハンバーグの材料

ひき肉
玉ねぎ　1/4個
ケチャップ　大さじ2
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
ソース
きのこ

レンチンハンバーグの作り方

1) みじん切りした玉ねぎに、ケチャップ・塩・こしょうを和え、30秒ほどおきます。
2）ひき肉と混ぜ合わせてタネを作り、成形します。
3）タネの表面に小麦粉をまぶします。
4）耐熱皿のソースを塗り、タネを置きます。
5）タネの周りにしめじなどのきのこを入れます。
6）ふんわりとラップをかけ、600Wで8分加熱します。
7）加熱が終わったら、そのまま2分おきます。
8）ハンバーグをひっくり返してお皿に盛り付けます。
9）上からきのことソースをかけて完成です。

まとめ

レンチンハンバーグについてまとめました！
タネに小麦粉をまぶすことで、レンジ調理でも肉汁たっぷりに仕上がります。
ケチャップで和えた玉ねぎを混ぜることで、ケチャップのうまみがタネ全体にいきわたり、ふっくらおいしいハンバーグになります。
火を使わずに、ハンバーグが作れるのはうれしいですね。