【ひるおび】サバ缶と厚揚げの味噌煮のレシピを善方裕美さんが伝授

2024年5月23日放送にひるおびで紹介されたサバ缶と厚揚げの味噌煮の作り方についてまとめます！

日本骨粗鬆症学会認定医の善方裕美さんが教えてくれました。

サバ缶と厚揚げの味噌煮のレシピ

サバ缶と厚揚げの味噌煮の材料

サバの味噌煮缶
厚揚げ

サバ缶と厚揚げの味噌煮の作り方

1）厚揚げを一口大に切ります。
2）サバ缶の汁を入れたフライパンで、厚揚げをコロコロと回しながら炒めます。
3）厚揚げに汁が絡んできたら、サバの身を加えて炒め合わせます。
4）全体に火が通ったら完成です。
5）器に盛り、お好みで小ネギなどを散らします。

まとめ

今回はサバ缶と厚揚げの味噌煮についてまとめてみました。
ビタミンDとカルシウムが豊富なサバの味噌煮缶とカルシウムが豊富な厚揚げをセットで摂れるメニューです。
ビタミンDとカルシウムを同時に摂取することで、カルシウムが体内で多く吸収されます。
鯖缶は骨ごと食べられてカルシウムもたっぷりなので、積極的に取り入れていきたいですね。