2024年11月12日放送のラヴィットで万能ニラだれで食べる鶏もも焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは水田信二さんです
万能ニラだれで食べる鶏もも焼きのレシピ
万能ニラだれで食べる鶏もも焼きの材料
鶏もも肉 1～2枚
濃口醤油 100ml
みりん 80ml
酒 60ml
和風だし 80ml
こめ油 大さじ１～2
トマト 中2個（大1個）
ニラ 2/3束
ニンニクすりおろし 小さじ1
ショウガすりおろし 小さじ1
塩 適量
白コショウ 適量
小麦粉 適量
万能ニラだれで食べる鶏もも焼きの作り方
1）鶏肉を一口大に切り、塩・白コショウを振ります。
2）ボウルに入れ、酒（分量外）・ニンニク・ショウガをもみ込みます。
3）鶏肉に小麦粉をまぶします。
4）フライパンにこめ油をひいて焼きます。
5）鶏肉の片面に焼き色がついたらひっくり返します。
6）もう片面も焼けたら、お皿に盛り付けます。
万能ニラだれ
1）トマトを6～7ミリの角切りにします。
2）ニラを２～3ミリ幅に細かく刻みます。
3）小鍋に、みりん・酒・和風だしを入れ、火にかけて30秒ほど沸騰させ、アルコール分を飛ばします。
4）ボウルに移し、トマトとニラを入れて混ぜます。
5）24時間漬け込みます。
焼き上がった鶏肉にニラだれをかけて完成です。
まとめ
万能ニラだれで食べる鶏もも焼きについてまとめました！
トマト×ニラで作る絶品の万能だれ。
鶏もも肉だけでなく、色々な料理に使えそうですね。
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