2024年5月2日放送のひるおびでほうれん草とベーコンのキッシュトーストの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の藤井玲子さんです
ほうれん草とベーコンのキッシュトーストのレシピ
ほうれん草とベーコンのキッシュトーストの材料
食パン（4枚切り）1枚
ほうれん草 60g
コーン（缶）30g
ベーコン 2枚
卵 1個
粉チーズ 大さじ1
牛乳 大さじ2
ピザ用チーズ 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
サラダ油 適量
ほうれん草とベーコンのキッシュトーストの作り方
1）ボウルに、卵・牛乳・粉チーズ、塩・黒こしょう少々を入れ、よく混ぜます。
2）ほうれん草は3cm幅に、ベーコンは1cm幅に切ります。
3）コーンの水気を切っておきます。
4）フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草・ベーコン・コーンを炒めます。
5）塩・黒こしょう少々で味付けします。
6）食パンの耳の内側に、包丁で切り込みを入れます。
7）切れ込みの内側をへらなどで潰してくぼみを作ります。
8）食パンをアルミホイルにのせ、くぼみに卵液の2/3→炒めた具材→残りの卵液の順に入れます。
9）ピザ用チーズをふりかけます。
10）アルミホイルごとトースターに移し、10～15分ほど焼き色がつくまで焼いたら完成です。
＊卵の火の通りが足りない場合は、600Wの電子レンジで10秒ずつ様子をみながら加熱します。
まとめ
ほうれん草とベーコンのキッシュトーストについてまとめました！
ボリュームがあるので、朝食やブランチにピッタリです。
簡単に作れて、栄養もしっかりとれるのがうれしいですね。
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