2024年4月16日放送のめざましテレビでシュークリームについて紹介されました!
絶品濃厚シュークリーム
チーズパフ
東京ミルクチーズ工場:チーズパフ:351円
ルミネ新宿店・羽田空港第2ターミナル東京食賓館3番時計台前店限定
ポイントは中のクリームで、北海道産マスカルポーネとカマンベールにカスタードクリームと生クリームをブレンドした自家製のチーズクリームです。
生地にもカマンベールのクッキーをのせてカリカリに仕上がっています。
チーズのいい香りがしてチーズ好きにはたまらないシュークリームです。
ミトンズシュークリーム
オーブンミトン:ミトンズシュークリーム:335円
東京・小金井市
毎日夕方には売り切れているほどの人気です。
クリームは、銅鍋で煮詰めるように炊き上げていて、時間をかけておこげを混ぜ込むことでこくを出し、さらに生クリームを混ぜて濃厚にしています。
このクリームを2度焼きしたサクサク生地でサンドした新食感のシュークリームです。
濃厚でコクのあるクリームがサクッとした生地と相性抜群です。
クレーム デ ラ クレーム
クレーム デ ラ クレーム 六本木ヒルズ店:クレーム デ ラ クレーム:464円
1日20個限定
極薄な生地を使うことで新食感のシュークリームになっています。
シュー生地を薄く焼き上げてそこにたっぷりつめるクリームは
うまみのある「茶乃月たまご」と甘みのある「瑞穂たまご」2種類の京たまごを使った濃厚なクリームになっています。
京都に本店があるシュークリーム専門店で、
瑞穂のカスタードシュークリーム 410円やバトンシュー イチゴ 669円も人気です。
ミルフィーユシュー
ビアードパパ:ミルフィーユシュー:290円
25周年を機に作られたパリパリのシュークリームです。
デニッシュ生地を使ってミルフィーユのような食感に焼き上げています。
シュー生地とデニッシュ生地のダブル食感が楽しめます。
まとめ
こだわりがつまっていて、美味しそうなシュークリームばかりでした。
新食感の進化系、心惹かれます!
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