2025年2月18日放送にラヴィットで紹介された町中華風油ギトギトチャーハンの作り方についてまとめます！
水田信二さんが教えてくれました。
町中華風油ギトギトチャーハンのレシピ
町中華風油ギトギトチャーハンの材料
ご飯
卵
白ネギ
ラード
チャーシュー
ハム
かまぼこ
米油
中華スープの素
塩
こしょう
酒
しょう油
町中華風油ギトギトチャーハンの作り方
1）白ネギをみじん切りにします。（つぶさないように切ることで香りが出やすくなります）
2）ハム・かまぼこ・チャーシューを粗みじん切りにします。
3）フライパンでたっぷりのラードを溶かします。
4）卵を溶かずにそのままフライパンに割り入れます
5）ご飯を入れ、炒め合わせます。
6）切った具材を加え、さらに炒めます。
7）火が通ってきたら、中華スープの素・酒・しょう油で味付けして、完成です。
まとめ
今回は町中華風油ギトギトチャーハンについてまとめてみました。
町中華の味を完全再現したレシピ。
ラヴィット出演者の皆さんも大絶賛でした。
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