2025年2月18日放送にラヴィットで紹介された究極のパクリ生姜チャーハンの作り方についてまとめます！
コットンの西村真二さんが教えてくれました。
究極のパクリ生姜チャーハンのレシピ
究極のパクリ生姜チャーハンの材料
パックご飯（ふんわり仕上げるため）
卵
生姜
豚バラ肉
刻みねぎ
サラダ油
塩
うま味調味料
ウスターソース
紹興酒
究極のパクリ生姜チャーハンの作り方
1）生姜をみじん切りにします。
2）豚バラ肉を小さめに切ります。
3）フライパンに多めの油をひき、豚バラ肉を炒めます。
4）豚バラの油が出てきたら、生姜・溶いた卵・ご飯を加え、ダマにならないようにほぐしながら強火で炒めます。
5）全体に火が通ったら、塩・うま味調味料・ウスターソースを加え、炒め合わせます。
6）最後に香りづけの紹興酒を加え、全体にいきわたるように混ぜたら完成です。
まとめ
今回は究極のパクリ生姜チャーハンについてまとめてみました。
古今東西のレシピを良いとこ取りして、コットン西村さんが考案したチャーハンとのこと。
ぜひ試してみたいですね！
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