2024年6月13日放送のトリセツショーでさばの冷や汁の作り方について紹介されました！
さばの冷や汁のレシピ
さばの冷や汁の材料
もち麦ごはん
オクラ
みょうが
しょうが
しそ
めんつゆ
ごま
さばの冷や汁の作り方
1）オクラ・みょうが・しょうが・しそはそれぞれ食べやすい大きさにきっておきます。
2）冷やしたもち麦ごはんを水でほぐします。
3）茶碗に水気を切ったごはんを入れ、さばの味噌煮缶をのせます。
4）オクラ・みょうが・しょうが・しそを加えます。
5）水で薄めためんつゆをかけます。
6) お好みでごまを散らしてして完成です。
まとめ
さばの冷や汁についてまとめました！
食物繊維が多くふくまれるもち麦ごはんとオクラを使った一品です。
もち麦ごはんを一晩冷蔵庫で冷やすことで、レジスタントスターチが増え、育菌の効果がパワーアップします。
サラサラと食べることができて、夏にぴったりですね。
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